札幌さらさらスープカレー【エス】と注目ポリフェノールの話題

札幌といえば、スープカレーなんですよ。
あまり有名じゃないかもしれませんけど。
大泉洋さんなんかが、スープカレー、スープカレー言ってるからじゃないかしら。

で、スープカレーって何？、って人もいるでしょうけど。
スープカレーって通常のルーカレーよりスパイスの感じが強いのが一般的です。

札幌で、美味しいと思うスープカレー屋さんは、【ボォイジュ】や【心】ですかね？
場所が良いのは、札幌駅のビックカメラの上の階にある【ラビ】も好きです。

で、スープカレーって、タイやインドカレーのような感じなんですよ。
スパイスの感じとかはまさにそう。
野菜やお肉がゴロゴロとあるのが東南アジアのカレーとの大きな違いでしょうか？

お家のカレーやホテルのカレーがヨーロッパの欧風カレー。
いわゆるスープカレーが、東南アジアのカレーかな？

そう言う風に感じていたんですけど、今回の【エス】は、ホントにスープだったのだ。
どこで食べてもスープカレーってトロミをつけてなくて、スパイスの感じを強くしたカレーって印象があったのに。
【エス】のカレーは、澄んでるの。
ちょっと違うかな？失敗したかな？と思ったけど、そんなことはなかった。

クリアーなんだけど、美味しかった。

アスリートのためのスープカレーなんかもあって、このスープは体にも優しいのかもしれない。
ちょっと食材までは、私にはわかりませんが。
そして、カレーショップエスには、北海道マラソンのチームもあるようです。

そうそう、スープカレーエスには、
ルーカレーもあります。
パキスタンカレーだそうです。

そういえば、オリゴノールという機能性食品にも力を入れているようでした。
ドレッシングとかも販売してましたし。

オリゴノールは吸収率を高めたポリフェノールということです。
話題のレスベラトロールよりもオリゴノールの方が効果的？

ポリフェノールって、古いと言う気もするかもしれませんけど。
最近は、高カカオのチョコレートもコンビニで人気ですね。
オレンジピールの入ったチョコレートが好きで食べてるんですけど、売り切れていることもしばしばで。