美味しいお米を食べたいが、品種、選び方がわかりにくい

　おいしいお米が食べたい。それには、品種も大事だけど、どんなお米かがほんとに大事。

○旅行者はお米は買わない？？
　たまにテレビで、アジアから来た人が電気店で大量に買い物をして、炊飯器を何台も買っている映像があると思います。
　で、気になったのが、「お米を買っている映像は見たことがない」、ということです。
　先日、私のお米を求めさまよえる姿を書きましたが（10/28）、炊飯器も大事だけど、お米も大事。

○お土産にお米運動はおきないのかな？
　スイスのお土産にチョコを買うように、イタリアのお土産にパスタを買うように、韓国のお土産にロッテのお菓子やとうもろこし茶を買うように、日本のお土産にお米を買っていってもらえば、いいと思う。
　お菓子や化粧品だけでなく。日本では、【炊飯器とお米】を買う。
　少しでも買っていってもらえれば。いえ、彼らのスピリッツ、パワー、熱気なら、重くてもそれ相応の量、買ってくれそうですが。

○表記がわかりづらいよね。
　で、またふと思うのは。
　日本のお米、品種と○○県産の表記でしかないから、同じ産地の同じ品種でも味に結構なばらつきがある。
　果物だって、秀、優、良なんてグレードもしっかり表記しているのに。
　ランク付けもしてるけど、１等米かどうかは30kgの袋でガツンと買わないとわからない、通常の消費者まで情報おりてこない、ざっくりしすぎでは？？

○消費者フレンドリーにならないと売れないよね。
　値段も下落傾向ということで、ワインのように、もうちょっと細かな産地、グレード表記で消費者にフレンドリーな商品にしていただけたらと思いますが。
　品種による味覚チャートみたいなのもあれば、ほんと助かるのに。
　味噌でも甘い、辛いとか塩分濃度とか書いてあるのに、がんばってください。

　【お米の販路拡大には、お米の正確な認証を】

○新品種、がんばれ。
　こしひかりのような確立されたブランドはいいですが、新品種なんて最初に買ったのがそれなりならもう買わないですよ。
　せっかく時間をかけて新品種を開発したのだろうから、食べるほうはほんとの味を知りたいし、作るほうにもよいスタートをきってもらいたい。

○お米は大丈夫か？不安だ。
　関税とか農協とかいろいろあるんでしょうが、外からみている食いしん坊は切に願います。
　でもまあ、ほんとにお米安くなった気がする。ジュースだって100円が、110円、120円と価格上昇を繰り返してきたのに。
　もうみんなお米に興味がないんだろうか？

エールはここらへんで。

○品種もいろいろ、選ぶ楽しみ。
　話し変わって、今のところ、一番の好みのお米は、「森のくまさん」です。ハリがしっかりあって、粘りが強くなくておいしい。
　森のくまさんは、「こしひかり」と「ひのひかり」のかけあわせてできたようですが、「ひのひかり」食べたことない。食べてみたい。
　「ゆめぴりか」よりも「ミルキークイーン」よりも、「森のくまさん」が好き。

　暫定１位　森のくまさん

　つや姫が今、気になってます、山形です。まだ人生で食べたことないです。
　北陸や東北が以前からお米で名をあげて、最近は北海道なんて寒冷地も気合入ってますが、山形のつや姫は食べたいものの、九州のお米が美味しいのかもというジレンマ。もともと温暖な気候の作物だしねー。

お米に関する興味深い本です。
お米が好きな人も、あまり食べない人もぜひ参考に。

ローマ法王に米を食べさせた男 過疎の村を救ったスーパー公務員は何をしたか?

お米をどこで買うかのさまよえる旅の記事
【お米選びの旅】森のくまさんからゆめぴりかまで - たけぽんちの部屋